El club de producto de referencia de la gastronomía valenciana
La Despensa-Selección Gastronómica es un club de producto impulsado desde la Fundació Visit València que reúne a las empresas y servicios que hacen de la gastronomía local un motor de identidad y promoción del destino.
Su objetivo es impulsar la proyección de València como referente culinario del Mediterráneo, poniendo en valor el producto local, la excelencia del sector y la autenticidad de las experiencias gastronómicas valencianas.
Un espacio de colaboración que fortalece el orgullo, la calidad y la visibilidad de quienes dan sabor al Mediterráneo.
Beneficios de ser miembro de La Despensa-Selección Gastronómica
Adhiere tu empresa o servicio turístico al club de producto que reconoce la apuesta por el producto local de la Comunitat Valenciana como parte de la experiencia turística diferencial.
Prestigio y reconocimiento
Promoción nacional e internacional
Red de colaboración
Asesoramiento y formación
Visibilidad y pertenencia
Quién puede ser miembro y cómo unirse
La Despensa-Selección Gastronómica está abierto a todas las empresas y servicios que contribuyen a construir la identidad gastronómica de València.
Pueden formar parte restaurantes, gastro bares, puntos de venta, productores del sector primario y empresas de actividades turísticas que ofrezcan experiencias vinculadas al producto local y al estilo de vida mediterráneo.
Unirse al club es un proceso voluntario y sencillo: las empresas interesadas deben comprobar que cumplen los requisitos de puesta en valor del producto agroalimentario de la Comunitat Valenciana, calidad y sostenibilidad establecidos por la Fundació Visit València, presentar su declaración responsable a modo de solicitud y superar la fase de evaluación.
Una vez aceptadas, acceden a formación, promoción y a la red de profesionales que dan sabor al Mediterráneo.
Pasos para la adhesión al Club
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Identificar la tipología a la que se desea acceder (Restaurantes, gastro bares, puntos de venta, proveedores de experiencias del sector primario o empresas de actividades/guías/agencias de viaje)
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Declaración responsable del cumplimiento de criterios y estándares, adjuntando las evidencias solicitadas
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Validación de la solicitud por la Fundación Visit València
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Verificación presencial de estándares
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Consumos anónimos (Mistery guest)
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Aceptación para formar parte del Club
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Firma de Carta de Compromiso por parte del miembro
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Acceso al plan de formación
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Promoción: presencia en la guía de prestigio y acciones de promoción
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Cumplimiento de los compromisos de permanencia por el miembro
Requisitos según tipología
Consulta los requisitos y procedimiento establecidos por el Club según la tipología del establecimiento que quieras adherir. Para cualquier duda, escribe a ladespensa@visitvalencia.com
Un movimiento que impulsa el futuro gastronómico de València
La Despensa-Selección Gastronómica no es solo un club de producto de empresas y servicios: es un compromiso colectivo con la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad que definen la cultura agroalimentaria valenciana.
Desde la tierra y el mar hasta la mesa, cada miembro contribuye a preservar el patrimonio culinario, apoyar a los productores locales y ofrecer al visitante una experiencia única del Mediterráneo más genuino.
El Club crece de la mano de sus miembros, participando en acciones de promoción, formación y reconocimiento que fortalecen el tejido gastronómico del destino.
Un proyecto vivo que seguirá evolucionando para que València se consolide como referente gastronómico del Mediterráneo.
